竹まな板のお手入れ方法

竹のまな板家庭の必需品であり、現在、市場で最も人気があります。竹は天然の緑の植物で、木材に比べて種類は少ないものの、木材よりもやや軽いため偽造が難しく、品質も比較的安定しているため安心して使用できます。また、他の素材に比べてゴミが落ちにくく、環境にやさしい素材であることも人気の理由です。では、初めて竹まな板を使うときの注意点とは？

まな板のバクテリアを除去する5つの方法を次に示します。

1.酢消毒：魚を切ったまな板に酢をまぶして天日干しし、水洗いして生臭さを取り除きます。

2.熱湯消毒：まず、まな板の表面や隙間を硬いブラシと水で洗い、100℃の熱湯ですすいでください。

3.日光除菌：太陽光に含まれる紫外線には殺菌効果があります。使用しないときは、まな板乾燥させるために太陽の下に置く必要があります。これはバクテリアを殺すだけでなく、ボードを乾いた状態に保つことで繁殖を減らします.

4. 塩消毒: 使用後は、ナイフを使用してボードの表面の残留物をこすり落とします。6〜7日ごとに、ボードの表面に塩の層を振りかけます. これによりバクテリアを殺し、ボードのひび割れを防ぎます。

5. タマネギとショウガの消毒: 時間が経つと、まな板に異臭が発生することがあります。生のタマネギまたは生姜でボードをこすり、ブラシでこすりながらお湯で洗い流します。変なにおいが消えます。